走在南湖江宏新村剁饼子周围，风吹过，巷子里传来炭火味，人们聊着晨光。像看见锅铲跳舞，油在铁锅里咕嘟噜作响，香气直钻鼻腔。街灯下的摊位排成小队，孩子们笑着追着泡沫的汤。记忆里最先拥抱的，是这味道的热气。
民眾说做饼子de技巧像老歌，慢慢传下去，皮薄里香实在。摊前的老人抬眼，像在提醒新手别急着翻面。南湖江宏新村剁饼子这道工艺，靠耐心和火候，一层层叠软，一层层酥脆，口感像风也像雨。nan hu jiang hong xin cun duo bing zi
夜色降，仍在的热气，绕着巷口走，油光留在地面。记忆里，一切慢慢旋转。香气扑鼻，热气仍在，南湖江宏新村剁饼子，味道来自风与火，是岁月的倒影。
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