海外华媒甘南行：科技赋能，乳香越重洋 “这可不是普通的奶酪，它的蛋白质含量相当于8杯牛奶！”据宋礼介绍，酪蛋白不仅是制作奶酪、酸奶的核心元素，还可以在人体内持续释放氨基酸，为运动健儿和术后康复者提供精准营养。这种源自青藏高原的蛋白质，在工业领域同样身手不凡，航空胶黏剂、环保涂料、陶瓷金属镀层……凭借出色的黏合性和稳定性，酪蛋白逐渐成为绿色工业新宠。
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